服务器 SSL 认证的原理是通过使用公钥和私钥来加密和解密数据。当用户连接到服务器时，服务器会向客户端发送一个公钥，客户端使用该公钥对数据进行加密，并将加密后的数据发送回服务器。服务器使用其私钥对数据进行解密，然后将响应发送回客户端。这个过程中，数据被加密以保护其安全性，同时确保只有服务器可以解密数据。这样，客户端可以信任服务器的身份，并且可以安全地传输数据。