在使用array_slice函数时，可以通过第三个参数来设置提取的长度。第三个参数指定了从原始数组中提取多少个元素。如果省略第三个参数，则会提取从offset开始的所有剩余元素。例如：
$array = [1, 2, 3, 4, 5];
$slice = array_slice($array, 1, 2);
print_r($slice); // Output: [2, 3]
在上面的例子中，array_slice函数从索引为1的位置开始提取2个元素，即提取了索引为1和2的元素（值为2和3）。