要使用dumpcap在CentOS上统计网络流量，您可以按照以下步骤操作：
安装dumpcap： 如果您还没有安装dumpcap，可以使用yum包管理器来安装它。打开终端并运行以下命令：
sudo yum install dumpcap
设置dumpcap权限：
dumpcap通常需要root权限来捕获网络流量。您可以将当前用户添加到wireshark组，这样您就可以在不使用sudo的情况下运行dumpcap。
sudo usermod -aG wireshark $USER
添加用户到组后，您需要注销并重新登录以使更改生效。
捕获流量： 使用dumpcap捕获流量。例如，要捕获所有接口上的流量并将其保存到文件中，可以使用以下命令：
sudo dumpcap -i any -w /var/log/dumpcap/capture.pcap
这里-i any表示捕获所有接口上的流量，-w指定输出文件的路径。
统计流量： 要统计捕获的流量，您可以使用Wireshark的图形界面，或者使用tshark命令行工具。如果您想使用命令行来获取一些基本的统计信息，可以运行：
tshark -r /var/log/dumpcap/capture.pcap -qz conv,tcp
这将显示TCP流量的统计信息。您可以使用不同的参数来获取UDP、ICMP或其他协议的统计信息，或者使用-qz io,stat来获取总体的IO统计信息。
分析流量：
如果您想要更详细地分析流量，可以使用Wireshark的图形界面。打开Wireshark，然后加载您捕获的文件（例如capture.pcap），您可以查看各种协议的详细信息，设置过滤器，以及进行深入的数据包分析。
请注意，捕获网络流量可能会涉及到隐私和安全问题，确保您有适当的权限和理由来捕获和分析网络数据。在生产环境中，未经授权的流量捕获可能会违反法律或公司政策。