HDFS中数据块的副本数量是通过配置参数dfs.replication来确定的。这个参数通常在HDFS的配置文件中指定，默认值为3。用户可以根据自己的需求和环境设置不同的副本数量，以平衡数据的可靠性和存储成本。增加副本数量可以提高数据的容错性和可靠性，但会增加存储成本；减少副本数量可以降低存储成本，但会降低数据的可靠性。