MySQL在删除大量数据时会进行锁表操作，这可能会导致其他查询或写操作被阻塞，从而影响数据库的性能和吞吐量。
具体来说，MySQL在执行删除操作时，默认会使用表级锁定（LOCK TABLES）来锁定整个表，直到删除操作完成。这意味着其他查询或写操作需要等待删除操作完成才能执行。
为了减少对其他操作的影响，可以考虑使用一些优化技术，例如：
使用LIMIT子句分批删除：将删除操作分成多个较小的批次进行，以减少每次删除的记录数量，从而减少锁表时间。
使用事务：将删除操作放在一个事务中，并使用合适的隔离级别，以减少锁表时间并保证数据的一致性。
使用DELETE语句的快速删除技术：例如，使用DELETE FROM … WHERE … LIMIT语句来删除部分数据，从而减少锁定的范围。
使用分区表：如果数据量很大，可以考虑将表进行分区，然后逐个删除分区，以减少锁表时间。
综上所述，MySQL在删除大量数据时会锁表，但可以通过采取一些优化技术来减少对其他操作的影响。