在使用JMeter测试MySQL数据库时，可以通过以下方式对资源进行监控：
使用JMeter的插件：JMeter有一些插件可以用于监控数据库连接池的性能和资源使用情况，如PerfMon Metrics Collector插件。这个插件可以收集服务器的CPU使用率、内存使用率、磁盘IO、网络IO等信息，并显示在JMeter的测试报告中，帮助用户了解数据库服务器的资源消耗情况。
使用MySQL自带的监控工具：MySQL自带了一些监控工具，如MySQL Enterprise Monitor、MySQL Performance Schema等，可以用来监控数据库服务器的性能和资源使用情况。可以结合JMeter测试结果和MySQL监控工具的数据，全面分析数据库服务器的性能。
使用操作系统的监控工具：可以使用操作系统自带的监控工具，如Windows的任务管理器、Linux的top命令等，监控服务器的CPU、内存、磁盘、网络等资源使用情况。
通过以上方法，可以对MySQL数据库服务器的资源消耗情况进行全面监控，及时发现性能问题并进行优化。这样可以确保测试结果的准确性和可靠性。