在PHP中，pluck函数通常用于从给定数组中提取指定键的值，并返回一个包含这些值的新数组。它可以帮助简化对数组数据的处理和操作。例如，如果我们有一个包含用户信息的数组，并且想要提取所有用户的姓名信息，我们可以使用pluck函数来实现这个目的。