Postman 主要用于 API 开发和测试，并非专门的邮件管理工具，所以在 Debian 系统上不能直接查看邮件统计。但你可以尝试以下几种方法：
你可以编写一个脚本，使用 Postman 的 API 来发送邮件，并在脚本中添加逻辑来检查邮件发送的状态。例如，你可以检查邮件是否成功送达、是否有退信等。如果你熟悉 Python 或其他编程语言，可以使用这些语言来编写监控脚本，并结合 Postman 的 API 来实现邮件发送状态的监控。
考虑使用第三方监控工具，如 Prometheus、Grafana 等，这些工具可以集成 Postman 的 API，并提供邮件发送状态的监控和警报功能。
考虑使用专门的邮件监控工具，如 MXToolbox、SendGrid 的监控功能等，这些工具可以帮助你监控邮件发送的状态和性能。
请注意，具体的日志文件路径和名称可能会因 Postman 版本和系统配置的不同而有所差异。如果上述方法不适用，建议查阅 Postman 的官方文档或联系 Postman 的支持团队以获取更详细的指导。