Kafka消费者可以通过设置消费者的配置参数来控制消息的保留期限。具体来说，可以使用auto.offset.reset和enable.auto.commit这两个参数来控制消息的消费和提交偏移量。
当auto.offset.reset设置为earliest时，消费者将从最早的可用消息开始消费，即使这些消息已经被删除。如果设置为latest，则消费者将从最新的消息开始消费，忽略之前的消息。
另外，enable.auto.commit参数可以设置为true或false，以控制消费者是否自动提交偏移量。如果设置为true，则消费者将在每次消费完一条消息后自动提交偏移量，这意味着即使消息被删除，消费者也不会重新消费这些消息。如果设置为false，则消费者需要手动提交偏移量，以便在消息被删除后仍然可以重新消费这些消息。
需要注意的是，Kafka并不会自动删除消息，因此消息的保留期限取决于存储消息的磁盘空间大小。如果磁盘空间不足，Kafka将会删除最旧的消息以释放空间。因此，在使用Kafka时，需要根据实际需求来设置合适的消息保留期限和消费者配置参数，以确保消息的可靠性和持久性。