在 PHP 中，字节（bytes）和字符数（character count）是两个不同的概念，它们之间的区别主要体现在处理 Unicode 字符串时。
字节（Bytes）：字节是计算机存储信息的基本单位，用于表示数据的大小。在 PHP 中，一个字节通常由 8 位二进制数表示。当处理字符串时，字节是指字符串所占用的内存空间大小。对于 ASCII 编码的字符串，每个字符通常占用 1 个字节；而对于 Unicode 编码（如 UTF-8）的字符串，每个字符可能占用 1 到 4 个字节，具体取决于字符的 Unicode 代码点。
字符数（Character count）：字符数是指字符串中字符的个数。对于 ASCII 编码的字符串，字符数等于字节数；但对于 Unicode 编码的字符串，字符数可能小于、等于或大于字节数。这是因为 Unicode 字符可能占用多个字节，而一个字符可能由多个 Unicode 字符组成。
举例说明：
$str1 = "Hello"; // ASCII 编码字符串，每个字符占 1 个字节
echo strlen($str1); // 输出 5，字节数和字符数相等
$str2 = "你好"; // UTF-8 编码的 Unicode 字符串，每个汉字占 3 个字节
echo strlen($str2); // 输出 6，字节数是字符数的 3 倍
echo mb_strlen($str2, "UTF-8"); // 输出 2，使用 mb_strlen 函数正确计算字符数
总结：在处理 Unicode 字符串时，字节与字符数是有区别的。字节关注字符串所占用的内存空间大小，而字符数关注字符串中字符的个数。在处理包含多字节字符的字符串时，需要使用专门的多字节字符串处理函数（如 mb_strlen）来正确计算字符数。