是的，Ubuntu 中的 inotify（Linux 的文件系统事件监控机制）支持实时监控。inotify 是 Linux 内核提供的一种机制，用于监控文件系统事件，如文件的创建、修改、删除等。通过使用 inotify，应用程序可以实时地响应这些事件。
在 Ubuntu 中，你可以使用 inotify-tools 或者 inotifywait 和 inotifywatch 这两个命令行工具来监控文件系统的变化。这些工具可以帮助你实时地监控文件或目录的变化，并在检测到事件时执行相应的操作。
例如，要使用 inotifywait 监控一个目录，你可以运行以下命令：
inotifywait -m /path/to/directory -e create -e modify -e delete
这个命令会持续监控指定目录，并在检测到创建、修改或删除事件时输出相关信息。
此外，你还可以使用编程语言（如 Python、C++ 等）中的 inotify 库来实现实时监控功能。这些库通常提供了更丰富的功能和更好的性能。