在OkHttp请求过程中，可以通过以下几种技巧来管理日志：
使用Interceptor：可以使用OkHttp提供的Interceptor接口来实现自定义的日志拦截器，可以在请求、响应过程中打印日志。可以在Interceptor中记录请求的URL、请求参数、响应状态码等信息，方便调试和排查问题。
使用LoggingInterceptor：OkHttp也提供了一个名为HttpLoggingInterceptor的日志拦截器，可以方便地打印请求和响应的详细信息，包括请求头、请求体、响应头、响应体等内容。通过设置日志级别，可以控制输出的详细程度，从而方便调试和排查问题。
使用Logger库：除了OkHttp提供的日志管理功能外，还可以使用其他第三方的日志库，如Logger库，来管理日志。Logger库支持多种日志级别和格式，可以方便地配置和使用。
使用Logcat：在Android开发中，可以使用Logcat工具来查看OkHttp的日志输出。可以通过设置Logcat的过滤条件，只显示OkHttp相关的日志信息，方便查看和分析。
综上所述，通过使用Interceptor、LoggingInterceptor、Logger库和Logcat等工具，可以方便地管理OkHttp请求过程中的日志，帮助开发人员快速定位和解决问题。