服务器定时更换弹性IP的好处有以下几点：
提高服务器的安全性：定时更换弹性IP可以减少被黑客攻击的风险。黑客通常会通过IP地址进行扫描和攻击，定时更换IP可以降低被攻击的概率。
绕过封锁和限制：有些地区或网络可能会对某些IP地址进行封锁或限制，导致无法正常访问。定时更换弹性IP可以绕过这些封锁和限制，保证服务器的正常运行。
提高服务器的稳定性：定时更换弹性IP可以减少服务器因为DDoS攻击等原因导致的宕机风险。当服务器IP被攻击时，更换IP可以立即恢复服务器的正常运行。
提高服务器的匿名性：定时更换弹性IP可以增加服务器的匿名性，使攻击者难以追踪服务器的真实IP地址，保护服务器和用户的隐私安全。
优化服务器的性能：定时更换弹性IP可以减少服务器被恶意访问和垃圾请求的压力，提高服务器的响应速度和性能。
总之，定时更换弹性IP可以提高服务器的安全性、稳定性和匿名性，保护服务器和用户的隐私安全，同时优化服务器的性能。