在jQuery中，可以通过以下方法获取label的值：
1. 使用label元素的for属性和jQuery的选择器来获取label的值。示例如下：
```javascript
var labelValue = $("label[for='yourLabelId']").text();
```
2. 使用label元素的id属性和jQuery的选择器来获取label的值。示例如下：
```javascript
var labelValue = $("label#yourLabelId").text();
```
3. 使用label元素的class属性和jQuery的选择器来获取label的值。示例如下：
```javascript
var labelValue = $("label.yourLabelClass").text();
```
请注意，以上示例中的"yourLabelId"和"yourLabelClass"需要替换为实际的标签id或class。获取到的label的值将会以文本形式返回。如果想要获取label元素中的HTML内容，可以使用`.html()`方法代替`.text()`方法。