strftime 是 PHP 中用于格式化日期和时间的函数。它接受两个参数，第一个参数是格式化字符串，用来定义输出的日期和时间格式，第二个参数是时间戳。
strftime 函数会根据格式化字符串中的格式化指令，将时间戳转换为指定格式的日期和时间字符串。常用的格式化指令包括 %Y 表示四位年份，%m 表示月份，%d 表示日期，%H 表示小时，%M 表示分钟，%S 表示秒等。
strftime 函数会根据系统的本地化设置来决定具体的输出格式，比如不同语言中，日期的顺序、分隔符等可能不同。可以使用 setlocale 函数来设置本地化信息。
在内部，strftime 函数会调用 C 语言的标准库函数 strftime 来完成日期和时间的格式化工作。因此，strftime 函数的工作机制与 C 语言中的 strftime 函数类似。
总的来说，strftime 函数通过格式化字符串和时间戳，将日期和时间转换为指定格式的字符串。在使用时需要注意格式化字符串中的格式化指令，以及本地化设置的影响。