在MATLAB中，可以使用fft函数进行傅里叶变换。fft函数的基本使用方式如下：
Y = fft(X) % 对输入信号X进行傅里叶变换，得到频域结果Y
其中，X是输入信号，可以是一个向量或矩阵。Y是傅里叶变换的结果，也是一个向量或矩阵。
可以使用ifft函数进行傅里叶逆变换，将频域结果恢复为时域信号。ifft函数的基本使用方式如下：
X = ifft(Y) % 对输入频域结果Y进行傅里叶逆变换，得到时域信号X
需要注意的是，fft函数默认对输入信号进行全局傅里叶变换，如果需要对信号的一部分进行变换，可以使用fft函数的选项参数进行指定。例如：
Y = fft(X, N) % 对输入信号X的前N个点进行傅里叶变换
其中，N是指定进行傅里叶变换的点数。默认情况下，N等于输入信号的长度。