要格式化Linux上的硬盘所有分区，可以按照以下步骤操作：
打开终端，以管理员权限登录。
使用命令fdisk -l或lsblk查看硬盘的分区信息，确定要格式化的硬盘。
使用命令umount /dev/<分区名>，卸载硬盘上的所有分区。注意，替换<分区名>为要卸载的分区名，例如/dev/sda1。
使用命令fdisk /dev/<硬盘名>进入分区编辑器。替换<硬盘名>为要格式化的硬盘名称，例如/dev/sda。
在分区编辑器中，使用d命令删除所有分区。重复此步骤直到所有分区都被删除。
使用命令w保存并退出分区编辑器。
使用命令mkfs.ext4 /dev/<硬盘名>格式化硬盘。替换<硬盘名>为要格式化的硬盘名称，例如/dev/sda。
格式化完成后，使用命令mount /dev/<硬盘名> /<挂载点>重新挂载硬盘。替换<硬盘名>为刚才格式化的硬盘名称，例如/dev/sda，<挂载点>为要挂载的目录，例如/mnt/harddrive。
你现在应该已经成功格式化了Linux上的硬盘所有分区。请确保备份了所有重要数据，因为格式化会将硬盘上的所有数据全部删除。