在CentOS环境下升级MinIO的步骤如下：
首先，确保停止正在运行的MinIO实例。你可以使用以下命令来停止服务：
systemctl stop minio
或者如果你是通过脚本启动的MinIO，可以使用以下命令：
./minio server /path/to/data --config /path/to/config.json
然后按 Ctrl+C 停止。
在进行任何升级操作之前，强烈建议备份你的数据。MinIO的数据通常存储在指定的数据目录中，例如 /path/to/data。
cp -r /path/to/data /path/to/data_backup
访问MinIO的官方下载页面获取最新版本的MinIO二进制文件。你可以使用以下命令下载最新版本：
wget https://dl.min.io/server/minio/release/linux-amd64/minio
chmod +x minio
将新下载的MinIO二进制文件替换掉旧版本的安装文件。假设你之前是通过包管理器安装的MinIO，可以使用以下命令：
sudo mv minio /usr/local/bin/
如果你是手动下载并解压的，可以直接替换掉旧的可执行文件。
如果你的配置文件有变化，确保更新配置文件。通常配置文件位于 /etc/minio/config.json 或 /path/to/config.json。
使用新版本的MinIO启动服务：
systemctl start minio
或者如果你是通过脚本启动的MinIO，可以使用以下命令：
./minio server /path/to/data --config /path/to/config.json
检查MinIO服务是否正常运行，并验证版本是否已更新。你可以使用以下命令查看MinIO的版本：
minio version
如果一切正常，你可以删除备份的数据目录：
rm -rf /path/to/data_backup
通过以上步骤，你应该能够在CentOS环境下成功升级MinIO。