在Java中监听数据库表数据变化可以通过以下几种方式实现：
1. 使用JDBC的数据库触发器：使用JDBC连接数据库，注册相应的触发器，当数据库表数据发生变化时，触发器会调用相应的方法进行处理。
2. 使用数据库连接池实现：使用数据库连接池技术，监听数据库连接的事件，当数据库表数据发生变化时，连接池会通知注册的监听器进行相应的处理。
3. 使用消息队列实现：将数据库表的变化信息作为消息发布到消息队列中，Java程序作为消息的订阅者，从消息队列中获取消息进行处理。
4. 使用数据库的Change Data Capture（CDC）功能：一些数据库提供了CDC功能，可以记录数据库表的变化信息，Java程序可以订阅这些变化信息进行处理。
这些方法的具体实现方式会根据使用的数据库和框架有所不同，可以根据具体的需求选择合适的方式进行实现。