要在PHP EasyUI中自定义主题，您可以按照以下步骤操作：
下载主题文件：首先，您需要从EasyUI官方网站下载自定义主题文件。您可以在官方网站上找到不同风格和颜色的主题文件。
修改EasyUI样式表：将下载的主题文件中的样式表文件（通常为CSS文件）复制到您的项目中。
引入主题样式表：在您的PHP页面中引入所选择的主题样式表文件。您可以通过在HTML头部使用标签来引入样式表文件。
配置EasyUI主题：在您的PHP页面中使用EasyUI的主题配置选项来指定使用的主题。您可以在EasyUI文档中找到有关如何配置主题的具体说明。
测试主题效果：在浏览器中打开您的PHP页面，查看主题的效果是否符合您的预期。
通过以上步骤，您可以在PHP EasyUI中轻松自定义主题，使您的页面看起来更加个性化和专业。