是的，Postman 支持多语言界面。您可以根据个人偏好或业务需求切换语言。具体步骤如下：
- 打开 Postman 并访问设置页面。
- 在“界面”选项卡中选择所需的语言。
- 单击“保存”并重启 Postman。
目前，Postman 支持以下语言：英语、中文简体、日语、韩语、法语、俄语、西班牙语、德语、葡萄牙语、意大利语。
如果您在使用过程中遇到乱码问题，还可以通过以下方法解决：
- 检查字体设置，确保选择了正确的字体和字体大小。
- 更改语言，这可能解决乱码问题。
- 重置 Postman 或更新到最新版本。
- 设置系统编码为 UTF-8 并安装中文字体。