在Debian下进行Node.js项目的版本控制，通常会使用Git作为版本控制系统。以下是使用Git进行版本控制的基本步骤：
安装Git： 如果你的Debian系统还没有安装Git，可以通过以下命令安装：
sudo apt update
sudo apt install git
配置Git： 在开始使用Git之前，你需要配置你的用户名和电子邮件地址，因为这些信息将会附加到你的提交上：
git config --global user.name "Your Name"
git config --global user.email "your_email@example.com"
初始化Git仓库： 在你的Node.js项目目录中，运行以下命令来初始化一个新的Git仓库：
cd /path/to/your/nodejs/project
git init
添加文件到仓库：
将项目文件添加到Git仓库中，首先使用git add命令将文件添加到暂存区：
git add .
这里的.表示添加当前目录下的所有文件。如果你只想添加特定文件，可以将.替换为文件名。
提交更改：
使用git commit命令将暂存区的更改提交到仓库：
git commit -m "Initial commit"
-m选项后面跟着的是提交信息，用于描述这次提交的内容。
添加远程仓库： 如果你想将你的项目推送到远程仓库（如GitHub、GitLab等），你需要先在远程服务器上创建一个仓库，然后将其添加为本地仓库的远程地址：
git remote add origin <remote_repository_URL>
<remote_repository_URL>是你远程仓库的URL地址。
推送更改到远程仓库：
使用git push命令将本地仓库的更改推送到远程仓库：
git push -u origin master
这里-u选项用于设置默认的上游仓库和分支。
后续的版本控制操作：
之后，每当你对项目做出更改并想要保存这些更改时，你需要重复执行git add和git commit命令。如果你想要将这些更改推送到远程仓库，还需要执行git push命令。
以上就是在Debian下进行Node.js项目版本控制的基本流程。当然，Git还有许多高级功能，如分支管理、合并冲突解决、标签管理等，这些都可以帮助你更有效地管理你的项目。