在Windows 11中，调出开始菜单有以下几种方法：
点击任务栏左下角的Windows图标：Windows 11的默认位置在任务栏的中间，点击该图标即可打开开始菜单。
使用键盘快捷键：按下键盘上的Win键（Windows键）即可打开开始菜单。
使用鼠标右键点击任务栏：在任务栏上空白处，点击鼠标右键会弹出一个菜单，其中包含“开始”选项，点击该选项即可打开开始菜单。
使用触摸手势：如果使用支持触摸的设备，可以从屏幕底部向上滑动手指，即可打开开始菜单。
总结起来，调出开始菜单的方式主要是点击任务栏的Windows图标、使用Win键、鼠标右键点击任务栏或者使用触摸手势。