在 SQL 中，并没有直接为 WEEKDAY() 函数设置默认值的内置方法。WEEKDAY() 函数通常用于返回一个日期是星期几，其返回值是一个整数，其中星期日是 0，星期一是 1，依此类推。
如果你希望在查询中为一个不存在的日期返回一个默认值，你可以使用 COALESCE() 或 IFNULL() 函数（取决于你使用的 SQL 数据库系统）来处理这种情况。这些函数可以接受一个默认值作为参数，并在第一个参数为 NULL 时返回该默认值。
以下是一个使用 COALESCE() 函数的示例：
SELECT COALESCE(WEEKDAY(some_date), 'Unknown') AS day_of_week
FROM your_table;
在这个示例中，如果 some_date 列中的值为 NULL，WEEKDAY() 函数将返回 NULL。COALESCE() 函数将检查 WEEKDAY() 的返回值，如果它是 NULL，则返回字符串 ‘Unknown’。
请注意，不同的 SQL 数据库系统可能有不同的函数来实现类似的功能。上述示例适用于 MySQL 和 MariaDB。如果你使用的是其他数据库系统（如 SQL Server、Oracle 或 PostgreSQL），你可能需要查找该系统提供的等效函数。