Redis的ZUNIONSTORE命令用于将多个有序集合合并成一个有序集合。在合并过程中，Redis会按照每个集合的分数进行排序，并将结果存储到目标集合中。关于数据一致性，Redis的ZUNIONSTORE命令具有以下特点：
原子性：ZUNIONSTORE命令是一个原子操作，这意味着在执行过程中不会被其他命令中断。在合并过程中，如果有其他客户端尝试修改源集合，这些修改将不会影响到ZUNIONSTORE命令的执行结果。
顺序性：在合并多个有序集合时，Redis会按照每个集合的分数进行排序。在合并完成后，目标集合中的元素将按照分数从低到高的顺序排列。
数据一致性：ZUNIONSTORE命令会覆盖目标集合中的现有元素。如果在合并过程中源集合发生更改，这些更改将不会影响到目标集合。但是，如果在执行ZUNIONSTORE命令之前，目标集合已经发生了更改，那么这些更改将保留在目标集合中。
总之，Redis的ZUNIONSTORE命令在合并有序集合时具有较高的数据一致性。然而，如果需要在多个客户端之间同步数据，还需要考虑使用其他机制，如事务或发布/订阅模式。