是的，Java的GC Roots可以分析到老年代对象。GC Roots是垃圾收集器在进行垃圾收集时，用作起始点的对象，包括以下几种类型：
当垃圾回收器进行垃圾收集时，它会从这些GC Roots开始，遍历所有可达对象。在这个过程中，如果一个对象到GC Roots没有任何引用链相连，那么它就会变成垃圾回收器的回收目标。因此，通过分析GC Roots，我们可以追踪到老年代中的对象，并判断它们是否可能被回收。
总之，GC Roots是垃圾回收器执行垃圾回收时的重要参考，它们帮助确定哪些对象是“可达的”，从而不会被回收。了解GC Roots及其工作原理对于优化Java应用程序的内存管理非常关键。