PHP trim()函数是用来去除字符串两端的空白字符或其他指定字符的函数。调用trim()函数的方法是：
```php
$result = trim($str);
```
其中，$str是要进行处理的字符串，trim()函数会返回一个去除了两端空白字符的新字符串，并将其赋值给$result变量。如果要去除指定字符，可以在trim()函数中传递第二个参数，例如：
```php
$result = trim($str, "abc");
```
这将会去除字符串两端的空白字符以及字符"a"、"b"和"c"。