可以通过使用substring()函数来提取字符串中的子串，并对子串进行比较来实现模糊查询。例如，假设我们有一个名为"products"的表，其中有一个名为"product_name"的字段，我们想要查询所有产品名称中包含特定关键词的记录，可以使用如下SQL语句：
SELECT * FROM products WHERE SUBSTRING(product_name, 1, LENGTH('关键词')) = '关键词';
在上面的SQL语句中，我们使用SUBSTRING()函数提取产品名称字段的子串，并与指定的关键词进行比较。通过调整第二个参数和第三个参数，可以根据需要提取不同位置和长度的子串。这样就可以实现对产品名称进行模糊查询。