在Debian系统中，Dumpcap的日志文件通常不直接生成一个特定的日志文件，而是通过命令行参数和配置文件来控制捕获的数据包。不过，如果你想保存Dumpcap捕获的数据包到文件中，可以使用 -w 参数指定输出文件的路径。例如：
sudo dumpcap -i eth0 -w output.pcap
这将在当前目录下创建一个名为 output.pcap 的文件，其中包含捕获的数据包。
如果你想对Dumpcap的配置进行更详细的设置，它的配置文件通常位于 /etc/dumpcap 目录下，文件名为 dumpcap.conf。这个文件包含了Dumpcap的配置指令，例如指定数据包捕获的接口、端口、文件格式等。
请注意，Dumpcap需要root权限才能运行，因为它需要访问网络接口。在使用Dumpcap时，请确保你有足够的权限来执行这些操作，特别是涉及到系统文件和网络接口的操作。