在CentOS下监控GCC编译过程，可以使用以下几种方法：
time命令：
time命令可以用来统计程序运行时的资源消耗情况。在编译时，可以在命令行中添加time来监控编译过程。例如：time gcc -o myprogram myprogram.c
这将显示编译过程中所消耗的CPU时间、实际时间和内存使用情况。
strace命令：
strace命令可以用来跟踪系统调用和信号。通过strace，你可以查看GCC编译过程中的详细系统调用信息。例如：strace gcc -o myprogram myprogram.c
这将显示GCC编译过程中所有的系统调用及其参数和返回值。注意，这会产生大量的输出，可能需要使用grep等工具进行筛选。
ltrace命令：
ltrace命令可以用来跟踪库函数调用。通过ltrace，你可以查看GCC编译过程中使用的库函数及其参数和返回值。例如：ltrace gcc -o myprogram myprogram.c
需要注意的是，ltrace可能会影响编译速度，因为它需要解析程序运行时的动态链接库。
perf工具：
perf是Linux性能分析工具，可以用来监控和分析GCC编译过程。例如，可以使用以下命令来收集编译过程中的CPU性能事件：perf record -g gcc -o myprogram myprogram.c
然后使用perf report命令查看性能报告：
perf report
这将显示编译过程中各个函数的CPU使用情况。
gcc内置的性能分析选项：
GCC提供了内置的性能分析选项，可以在编译时生成性能分析数据。例如，可以使用以下命令来生成性能分析数据：gcc -o myprogram -pg myprogram.c
编译完成后，运行生成的可执行文件：
./myprogram
这将生成一个名为gmon.out的性能分析数据文件。然后使用gprof工具查看性能分析报告：
gprof myprogram gmon.out > analysis.txt
这将生成一个名为analysis.txt的性能分析报告，其中包含了编译过程中各个函数的调用次数和时间消耗。
这些方法可以帮助你监控和分析GCC编译过程，以便优化编译速度和程序性能。