在CentOS中管理Golang应用程序的日志，可以采用以下几种技巧和工具：
log 包Golang的标准库 log 包提供了基本的日志记录功能，可以用于记录应用程序的日志信息。通过设置输出目的地和日志级别，可以灵活地控制日志的显示方式。
为了避免日志文件过大且难以管理，可以设置日志轮转和归档的机制。例如，使用 lumberjack 库可以实现日志文件的自动切割和归档。
通过配置文件可以灵活地定义日志的格式、输出目标和日志级别等，同时还可以配置日志轮转的规则。例如，使用 zap 库时，可以通过 yaml 文件来配置日志记录器。
使用日志监控工具，如ELK Stack（Elasticsearch、Logstash、Kibana），可以快速搜索、过滤和统计日志信息，进一步优化系统的运行和维护。
为了不影响业务流程的性能，可以使用异步的方式进行日志输出。通过将日志写入到队列中，再由独立的协程来处理日志的写入操作，可以提高系统的并发性能。
对于安全日志记录，可以使用 zap 等库，它提供了简洁的API，可以轻松配置日志记录级别和格式，并添加自定义字段提供更多上下文。
在CentOS中，可以使用 journalctl 命令查看和管理系统日志，或者使用 rsyslog 或 syslog-ng 作为日志守护进程来收集、处理和转发日志。
通过上述技巧和工具，可以有效地管理CentOS中Golang应用程序的日志，确保日志的有效存储、监控和分析，从而提高系统的可维护性和稳定性。