在处理ES分页跨页问题时，可以使用以下方法解决：
使用scroll API：scroll API允许在多次请求中保持一个持久化的搜索上下文，从而可以查询大量的数据。首先使用search API进行初始查询，并使用scroll参数指定每次请求返回的文档数量和过期时间。然后，使用scroll API进行后续请求，直到获取所有的结果。
使用search_after参数：search_after参数允许使用上一页最后一个文档的排序值作为下一页的起点，避免重复查询。首先进行初始查询，获取第一页的结果。然后，使用search_after参数指定上一页最后一个文档的排序值，并指定每页返回的文档数量，进行后续请求，直到获取所有的结果。
使用search_after和scroll API的结合：可以先使用search_after参数获取第一页的结果，然后使用scroll API对剩余的结果进行分页查询。这样可以兼顾效率和准确性。
使用游标分页：可以通过记录上一页最后一个文档的唯一标识符，然后使用range查询获取下一页的结果。这种方法需要保证唯一标识符的顺序性和持久性。
需要根据具体的业务需求选择合适的方法来解决ES分页跨页问题。