Hibernate二级缓存机制是指在Hibernate框架中，通过配置第二级缓存来缓存对象的持久化状态，提高数据库访问性能。
Hibernate的一级缓存是默认开启的，即Session级别的缓存。而二级缓存是可选开启的，是应用程序级别的缓存。
Hibernate的二级缓存可以将查询的结果集、实体对象等缓存在内存中，以减少与数据库的交互次数，提高查询性能。
Hibernate支持多种二级缓存的实现，例如：
Ehcache：一个广泛使用的Java缓存框架，支持分布式缓存和堆外缓存。
Infinispan：一个高性能的分布式缓存平台，支持分布式和高可用性。
Redis：一个高性能的键值对缓存数据库，支持持久化和分布式缓存。
Memcached：一个简单的键值对缓存系统，支持分布式缓存。
要启用二级缓存，需要在Hibernate的配置文件中进行相应的配置，指定使用的缓存实现类、缓存策略等。
需要注意的是，开启二级缓存后需要注意缓存的更新和失效问题，以避免数据不一致的情况发生。