在Go语言中，slice、map和channel都是Go语言提供的高级数据结构。
slice的底层数据结构是一个数组，但是slice本身是一个引用类型。slice包含了三个字段，分别是指向底层数组的指针、slice的长度和slice的容量。
当我们创建一个slice时，Go语言会在内存中分配一个数组，并将slice指向该数组的指针、长度和容量赋值给slice的字段。当我们对slice进行操作时，实际上是在操作底层数组。
map的底层数据结构是一个哈希表。哈希表是一种键值对的集合，其中每个键都是唯一的。在Go语言中，map的键和值可以是任意类型，只要它们支持相等比较运算符。
当我们向map中插入键值对时，Go语言会根据键的哈希值找到对应的存储桶，并将键值对存储在该存储桶中。当我们从map中查询键值对时，Go语言会根据键的哈希值找到对应的存储桶，并在该存储桶中查找键值对。
channel的底层数据结构是一个类型为hchan的结构体。hchan结构体包含了一些字段，包括缓冲区、发送和接收队列等。当我们创建一个channel时，Go语言会在内存中分配一个hchan结构体，并返回一个指向该结构体的指针。
当我们向channel中发送数据时，Go语言会将数据复制到缓冲区或发送队列中，并唤醒等待接收数据的goroutine。当我们从channel中接收数据时，Go语言会从缓冲区或接收队列中取出数据，并唤醒等待发送数据的goroutine。
总结起来，slice、map和channel的底层原理分别是数组、哈希表和hchan结构体。通过对底层数据结构的操作，我们可以实现slice、map和channel的各种功能。