在 PL/SQL 中，可以通过以下方法查看数据库的编码：
1. 使用 `NLS_DATABASE_PARAMETERS` 视图查询：
```sql
SELECT parameter, value
FROM NLS_DATABASE_PARAMETERS
WHERE parameter = 'NLS_CHARACTERSET';
```
2. 使用 `V$NLS_PARAMETERS` 视图查询：
```sql
SELECT parameter, value
FROM V$NLS_PARAMETERS
WHERE parameter = 'NLS_CHARACTERSET';
```
这两个视图都包含了数据库的各种参数设置信息，包括字符集编码。使用以上查询语句，你将会获得数据库的字符集编码信息。其中，`NLS_CHARACTERSET` 参数表示数据库的字符集编码。
请注意，这些查询结果可能需要特定的权限才能访问。如果没有足够的权限，你可能需要联系具有更高权限的数据库管理员来获取这些信息。