CharacterEncodingFilter的作用是用于处理请求和响应的字符编码。它可以将请求和响应的字符编码设置为指定的编码格式，以确保正确的字符转换和显示。该过滤器通常用于解决中文乱码等字符编码问题。
在使用CharacterEncodingFilter时，需要进行以下步骤：
1. 在web.xml文件中添加CharacterEncodingFilter的配置。例如：
```xml
```
2. 配置CharacterEncodingFilter的参数。主要有两个参数需要设置：
- encoding：设置请求和响应的字符编码。通常使用UTF-8作为编码。
- forceEncoding：设置是否强制使用指定的字符编码。
3. 在web.xml中的filter-mapping中指定要过滤的URL模式。上面的例子中，将CharacterEncodingFilter应用于所有请求。
4. 重新启动应用程序，使配置生效。
使用CharacterEncodingFilter后，它会自动将请求和响应的字符编码设置为指定的编码。这样可以确保在请求和响应中的字符正确地转换和处理。