要使用dumpcap在CentOS上捕获网络流量，请按照以下步骤操作：
首先，你需要安装dumpcap。你可以使用yum包管理器来安装它：
sudo yum install -y wireshark
wireshark包中包含了dumpcap工具。
默认情况下，dumpcap可能需要root权限才能捕获网络流量。你可以将当前用户添加到wireshark组，以便在不使用sudo的情况下运行dumpcap：
sudo usermod -aG wireshark $USER
然后，你需要重新登录以使组更改生效。
现在你可以使用dumpcap来捕获网络流量了。以下是一些基本的dumpcap命令示例：
sudo dumpcap -i any
sudo dumpcap -i eth0
sudo dumpcap -i any 'tcp'
sudo dumpcap -i any -w capture_file.pcap
sudo dumpcap -i any -c 1000 -w capture_file.pcap
这将捕获最多1000个数据包，并将它们保存到capture_file.pcap文件中。
你可以使用Wireshark图形界面工具来分析捕获的数据包，或者使用tshark命令行工具进行进一步的分析。
打开Wireshark，然后点击“File” > “Open”，选择你保存的.pcap文件进行分析。
tshark -r capture_file.pcap
这将显示捕获的数据包的详细信息。
通过以上步骤，你应该能够在CentOS上使用dumpcap成功捕获网络流量。