要取消Win10开机时选择系统的步骤如下：
打开“控制面板”，可以通过在任务栏搜索栏中输入“控制面板”来找到。
在“控制面板”中，选择“系统和安全”。
在“系统和安全”页面中，选择“系统”。
在“系统”页面中，点击左侧的“高级系统设置”。
在“系统属性”对话框中，选择“启动和故障恢复”选项卡。
在“启动和故障恢复”选项卡中，点击“设置”按钮。
在“操作系统”对话框中，取消勾选“默认操作系统列表中显示的操作系统”。
点击“确定”按钮保存更改。
完成上述步骤后，下次开机时将不再显示选择系统的界面，系统将自动启动默认的操作系统。