在Java语言中，继承是一种对象-oriented编程的概念，它允许一个类（称为子类或派生类）继承另一个类（称为父类或基类）的属性和方法。子类可以通过继承获得父类的成员变量和方法，并且可以添加自己的成员变量和方法。继承使得代码重用变得更加容易，并且可以建立类之间的层次结构。
多态是指在父类与子类之间的对象之间可以相互转换的一种特性。具体来说，一个父类的引用变量可以引用一个子类的实例对象，而在运行时，调用的方法将依据实际引用的对象类型而执行相应的方法。这样的特性使得程序可以编写更加灵活和可扩展的代码。多态性可以通过继承和方法重写来实现。
继承和多态是Java中面向对象编程的重要概念，它们可以增强代码的可重用性、灵活性和可扩展性。