在Linux中，open()函数用于打开文件或创建文件。权限控制在Linux中通过文件的权限位和umask来实现。
当使用open()函数打开一个文件时，可以指定文件的打开模式（如只读、只写、读写等）和文件的权限。通过设置文件的权限位，可以控制文件的访问权限，例如读、写、执行等权限。在Linux中，文件的权限位分为三组：文件所有者的权限、文件所属组的权限和其他用户的权限。可以使用chmod命令来修改文件的权限。
另外，umask是一个掩码，它定义了新创建文件的默认权限。umask的值通过设置文件的权限位来确定文件的默认权限。可以使用umask命令来设置umask的值。
因此，在Linux中，open()函数与权限控制配合使用时，可以在打开或创建文件时指定文件的权限，或者通过修改umask来控制新创建文件的默认权限。这样可以确保对文件的访问权限得到正确的控制。