要实现按日期分组查询，可以使用MySQL的DATE_FORMAT函数对日期进行格式化，并将其作为分组的依据。
举例来说，假设有一张名为orders的表，其中包含订单号(order_id)和订单日期(order_date)两个字段。要按订单日期分组查询订单数量，可以使用如下的SQL语句：
SELECT DATE_FORMAT(order_date, '%Y-%m-%d') AS order_date, COUNT(order_id) AS order_count
FROM orders
GROUP BY DATE_FORMAT(order_date, '%Y-%m-%d')
在这个SQL语句中，先使用DATE_FORMAT函数将订单日期格式化为’%Y-%m-%d’的形式，然后按格式化后的订单日期进行分组，并计算每个分组中的订单数量。
通过这样的方式，就可以实现按日期分组查询订单数量的功能。