Debian本身是一个基于Debian的操作系统，而记事本是一个文本编辑器，通常用于在计算机上创建和编辑纯文本文件。因此，“Debian记事本”并不是一个标准的软件或工具名称，无法直接回答其是否支持离线使用。
如果你想了解在Debian系统上使用的记事本软件（如nano、vim、emacs等）是否支持离线使用，这通常取决于软件本身的性质和设计。大多数命令行文本编辑器都可以在没有网络连接的情况下运行，因为它们只依赖于本地系统资源和已安装的软件包。
例如，nano是一个简单的、基于文本的文本编辑器，它通常可以在没有网络连接的Debian系统上正常运行。你只需在终端中输入nano filename即可打开和编辑文件。
如果你指的是某个特定的记事本应用程序，并且该应用程序不是开源的或没有提供离线使用的选项，那么它可能不支持离线使用。在这种情况下，你需要查找该应用程序的官方文档或联系其开发者以获取更多信息。
总之，如果你需要在Debian系统上进行文本编辑，并且希望在没有网络连接的情况下进行操作，你可以使用命令行文本编辑器（如nano、vim等），或者查找其他支持离线使用的文本编辑器。