在CentOS系统中优化Golang日志输出，可以从以下几个方面进行：
选择合适的日志库：选择一个高性能、易用且功能丰富的日志库，例如logrus、zap等。这些库通常具有更好的性能和更多的功能，如结构化日志、日志级别、日志格式化等。
日志级别：根据实际需求设置合适的日志级别，避免输出过多无用信息。例如，在生产环境中，可以将日志级别设置为warn或error，以减少日志输出量。
异步日志：使用异步日志库或将日志输出到单独的goroutine中，以避免阻塞主线程。这样可以提高程序的性能，特别是在高并发场景下。
日志分割：使用日志分割工具（如logrotate）定期分割日志文件，避免单个日志文件过大。这有助于提高日志查找和分析的效率。
日志压缩：对历史日志文件进行压缩，以节省磁盘空间。可以使用gzip或其他压缩工具进行压缩。
日志归档：将日志文件定期归档，以便于长期存储和查询。可以使用rsync、tar等工具进行归档。
日志监控：使用日志监控工具（如ELK Stack、Prometheus等）实时监控日志，以便于快速发现和解决问题。
日志格式：使用结构化日志格式（如JSON），以便于日志解析和分析。避免使用纯文本格式的日志。
日志输出：将日志输出到控制台、文件或远程服务器。根据实际需求选择合适的输出方式。例如，在生产环境中，可以将日志输出到远程服务器，以便于集中管理和分析。
缓存日志：在内存中缓存日志，定期将缓存中的日志写入磁盘。这样可以减少磁盘I/O操作，提高程序性能。
通过以上方法，可以在CentOS系统中优化Golang日志输出，提高程序性能和可维护性。