在PHP中，稳定性是指在排序算法中，具有相同值的元素在排序后保持原有的相对顺序。换句话说，如果一个排序算法是稳定的，那么当两个元素相等时，它们在排序前后的顺序不会改变。
在PHP中，常用的排序算法有：冒泡排序、选择排序、插入排序、快速排序、归并排序等。下面我们来分析这些排序算法在PHP中的稳定性：
冒泡排序（Bubble Sort）： 冒泡排序是一种简单的排序算法，它重复地遍历要排序的数列，一次比较两个元素，如果它们的顺序错误就把它们交换过来。遍历数列的工作是重复地进行直到没有再需要交换，也就是说该数列已经排序完成。冒泡排序是稳定的排序算法。
选择排序（Selection Sort）： 选择排序是一种简单直观的不稳定排序算法。它的工作原理是每一次从待排序的数据元素中选出最小（或最大）的一个元素，存放在序列的起始位置，直到全部待排序的数据元素排完。选择排序是不稳定的排序算法。
插入排序（Insertion Sort）： 插入排序的工作方式是通过构建有序序列，对于未排序数据，在已排序序列中从后向前扫描，找到相应位置并插入。插入排序在实现上，通常采用in-place排序（即只需用到O(1)的额外空间的排序），因而在从后向前扫描过程中，需要反复把已排序元素逐步向后挪位，为最新元素提供插入空间。插入排序是稳定的排序算法。
快速排序（Quick Sort）： 快速排序是一种分治法策略的排序算法，通过一趟排序将待排记录分隔成独立的两部分，其中一部分记录的关键字均比另一部分记录的关键字小，然后分别对这两部分记录继续进行排序，以达到整个序列有序的目的。快速排序是不稳定的排序算法。
归并排序（Merge Sort）： 归并排序是建立在归并操作上的一种有效的排序算法。该算法是采用分治法（Divide and Conquer）的一个非常典型的应用。归并排序是稳定的排序算法。
综上所述，冒泡排序、插入排序和归并排序在PHP中是稳定的排序算法，而选择排序和快速排序是不稳定的排序算法。在选择排序算法时，如果需要稳定性，可以考虑使用冒泡排序或插入排序。