Scala的柯里化指的是将一个接受多个参数的函数转化为接受单个参数的函数序列的过程。在Scala中，柯里化可以通过定义多个参数列表来实现。
例如，一个接受两个参数的函数可以被柯里化为接受一个参数的函数序列，例如：
def add(x: Int, y: Int): Int = x + y
// 柯里化
def addCurried(x: Int)(y: Int): Int = x + y
在上面的例子中，原始的add函数接受两个参数x和y，而addCurried函数被柯里化为接受一个参数x和返回一个接受参数y的函数。这种柯里化的方式可以方便地进行函数组合和部分应用，从而增加代码的灵活性和可读性。