在使用concat函数处理日期和时间格式时，可以将日期和时间格式的字段分别转换为字符串，然后使用concat函数将它们连接起来。以下是一个示例：
SELECT CONCAT(CAST(date_field AS CHAR), ' ', CAST(time_field AS CHAR)) AS datetime_field
FROM table_name;
在上面的示例中，date_field和time_field分别是日期和时间格式的字段，我们首先使用CAST函数将它们转换为字符串，然后使用concat函数将它们连接为一个新的字段datetime_field。
另外，如果需要在日期和时间字段之间添加分隔符，可以在concat函数中添加相应的分隔符，例如：
SELECT CONCAT(CAST(date_field AS CHAR), '-', CAST(time_field AS CHAR)) AS datetime_field
FROM table_name;
在上面的示例中，我们在日期和时间字段之间添加了一个短划线作为分隔符。这样可以更清晰地区分日期和时间字段。