在CentOS系统中配置Apache Kafka，你需要编辑Kafka的配置文件。Kafka的主要配置文件有两个：server.properties 和 zookeeper.properties。以下是如何设置这些文件的步骤：
首先，确保你已经安装了Kafka。如果还没有安装，可以参考Kafka官方文档进行安装。
Kafka使用Zookeeper来管理集群状态。你需要先配置Zookeeper。
zookeeper.properties找到Kafka安装目录下的 config/zookeeper.properties 文件，并进行以下配置：
# Zookeeper连接字符串
dataDir=/var/lib/zookeeper
clientPort=2181
# 最大客户端连接数
maxClientCnxns=0
# 自动清理
autopurge.snapRetainCount=3
autopurge.purgeInterval=1
在终端中运行以下命令启动Zookeeper：
bin/zookeeper-server-start.sh config/zookeeper.properties
接下来，配置Kafka服务器。
server.properties找到Kafka安装目录下的 config/server.properties 文件，并进行以下配置：
# Kafka服务器ID
broker.id=0
# Kafka监听的端口
listeners=PLAINTEXT://your_server_ip:9092
# Zookeeper连接字符串
zookeeper.connect=localhost:2181
# 日志目录
log.dirs=/var/lib/kafka-logs
# 默认的副本因子
default.replication.factor=1
# 最小同步副本数
min.insync.replicas=1
# 副本拉取最大线程数
replica.fetch.max.bytes=10485760
# 消息最大大小
message.max.bytes=1000000
# 压缩类型
compression.type=gzip
# 日志保留策略
log.retention.hours=168
log.segment.bytes=1073741824
log.retention.check.interval.ms=300000
# 副本拉取最小线程数
replica.fetch.min.bytes=1048576
# 副本拉取等待最大ms
replica.fetch.wait.max.ms=500
# 生产者确认机制
acks=all
# 生产者重试次数
retries=3
# 生产者批量发送大小
batch.size=16384
# 生产者linger.ms
linger.ms=5
# 消费者拉取最大字节数
fetch.max.bytes=52428800
# 消费者拉取最小字节数
fetch.min.bytes=1
# 消费者拉取等待最大ms
fetch.wait.max.ms=500
# 消费者心跳间隔
heartbeat.interval.ms=3000
# 消费者会话超时时间
session.timeout.ms=10000
# 消费者最大拉取消息数
max.poll.records=500
# 消费者自动提交间隔
auto.commit.interval.ms=5000
在终端中运行以下命令启动Kafka服务器：
bin/kafka-server-start.sh config/server.properties
你可以使用以下命令创建一个Topic：
bin/kafka-topics.sh --create --topic your_topic_name --bootstrap-server localhost:9092 --replication-factor 1 --partitions 1
你可以使用以下命令查看Kafka的运行状态和Topic信息：
# 查看Kafka服务器状态
bin/kafka-topics.sh --describe --topic your_topic_name --bootstrap-server localhost:9092
# 查看所有Topic
bin/kafka-topics.sh --list --bootstrap-server localhost:9092
通过以上步骤，你应该能够在CentOS系统中成功配置和运行Kafka。根据你的具体需求，可能需要调整一些配置参数。