在vi编辑器中，可以使用以下命令来实现撤销和重做操作：
撤销操作： 按下键盘上的"u"键可以撤销上一次编辑操作，即撤销上一次输入、删除、复制等操作。
重做操作： 按下键盘上的"Ctrl + r"键可以重做上一次被撤销的操作，即恢复上一次被撤销的编辑操作。
通过使用这两个操作，可以在vi编辑器中实现撤销和重做功能，方便修改文本内容。