在CentOS系统中，设置PHP日志以记录关键信息可以通过修改PHP配置文件php.ini来实现。以下是详细步骤：
找到php.ini文件：
PHP配置文件php.ini通常位于/etc/php.ini。你可以使用以下命令来确认文件的位置：
php --ini
备份原始的php.ini文件：
在修改配置文件之前，建议先备份原始文件，以防出现问题时可以恢复：
sudo cp /etc/php.ini /etc/php.ini.bak
编辑php.ini文件：
使用你喜欢的文本编辑器打开php.ini文件。例如，使用vi编辑器：
sudo vi /etc/php.ini
设置日志级别： 找到并修改以下配置项以设置日志级别。常见的日志级别有：
error_reporting = E_ALL：记录所有错误。display_errors = Off：不在浏览器中显示错误。log_errors = On：启用错误日志记录。error_log = /var/log/php_errors.log：指定错误日志文件的路径。你可以根据需要调整这些设置。例如：
error_reporting = E_ALL
display_errors = Off
log_errors = On
error_log = /var/log/php_errors.log
设置自定义日志：
如果你需要记录特定的关键信息，可以使用ini_set函数在PHP脚本中动态设置日志级别和日志文件。例如：
ini_set('error_reporting', E_ALL);
ini_set('display_errors', 'Off');
ini_set('log_errors', 'On');
ini_set('error_log', '/var/log/custom_php_errors.log');
重启Web服务器：
修改php.ini文件后，需要重启Web服务器以使更改生效。如果你使用的是Apache，可以使用以下命令重启：
sudo systemctl restart httpd
如果你使用的是Nginx和PHP-FPM，可以使用以下命令重启：
sudo systemctl restart nginx
sudo systemctl restart php-fpm
验证日志文件： 确保日志文件已经创建并且有写权限。你可以使用以下命令查看日志文件内容：
sudo tail -f /var/log/php_errors.log
通过以上步骤，你就可以在CentOS系统中设置PHP日志以记录关键信息了。根据实际需求，你可以进一步调整日志级别和日志文件路径。