日本服务器保障数据安全的方法有以下几点：
数据加密：确保数据在传输和存储过程中进行加密，防止数据被未经授权的访问者获取。
防火墙设置：在服务器上设置防火墙，限制对服务器的非法访问，防止黑客攻击。
定期备份：定期备份数据，以防数据丢失或被损坏，保障数据的完整性和可靠性。
安全更新：及时更新服务器操作系统和安全补丁，确保服务器系统的安全性。
访问控制：设置严格的访问控制策略，只允许授权用户访问服务器，避免未经授权的访问。
监控和审计：定期监控服务器的运行状态和访问日志，及时发现异常情况并进行处理，确保服务器的安全性。
综上所述，日本服务器通过加密数据、设置防火墙、定期备份、更新安全补丁、访问控制和监控审计等措施来保障数据安全。